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Mostrando postagens de outubro, 2013

Bolo Dourado Sem Glúten

  Boa noite, mame procurando um bolo que não levasse farinha achou seu antigo caderninho de receitas... Escrito por sua irmã mais velha, a tia Tata, ela ganhou quando casou aos vinte anos e com pouca prática na cozinha. Tia Tata sabe das coisas, receitas fáceis bem explicadas e, acreditem, sem Glúten! Esse bolo naturalmente não leva farinha e é feito só mexendo na mão... Segue receita! INGREDIENTES: 1 1/2 xícara de leite fervendo; 1 xícara de fubá; 2 colheres de sopa de margarina; 1 pacote de coco ralado hidratado em meia xícara de água; 1 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de queijo ralado; 2 ovos batidos; 1 colher de sopa de fermento em pó. MODO DE PREPARO Coloque o fubá em uma tigela, despeje o leite fervendo, misture e reserve por 15 minutos. Acrescente todos os ingredientes restantes e misture bem. Leve ao forno preaquecido. O bolo fica macio, molhadinho e muito saboroso... Ele faz jus ao nome, fica douradíssimo!