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Mostrando postagens de julho, 2014

Pão Básico Receita Schär - Sem Glúten e sem Lactose

Olá! Hoje venho apresentar uma das minhas maiores surpresas: esse pão Master Plus! Sempre que faço receitas mudo alguma coisinha, e com essa não foi diferente... Mas segui rigorosamente o tempo de preparo e a surpresa foi de cair o queixo. Sempre repito aqui que os pães na Panificadora Caseira só ficam bons no modo rápido, na minha máquina o modo 4, de 1:40h. Porém já havia lido na própria embalagem do Mix Pan da Schär para usar na máquina o tempo de 3:30h.  O pão é muito simples... Farinha, água, azeite, sal e fermento... O preparo é o da foto abaixo e custa R$22,90 o pacote de 1 quilo... Caro eu sei... Mas vale a pena! Como disse a receita é muito simples: INGREDIENTES: 1 e 3/4 de xícara de água, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá rasa de sal, 2 e 1/4 de xícara do mix de farinha Schär, 1 colher de sobremesa de fermento (usei uma rasa de sopa). Adicionei 1 colher de chá de goma Xantana (por minha conta). MODO DE PREPARO: Coloque todos o