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Mostrando postagens de junho, 2015

Pão sem Glúten e sem Leite

Oiii! Esse pão é do site " A cura pela natureza ", e anda circulando muito no face. Fiz como manda a receita, mas não tinha ovos caipiras, usei normal. Não faria ele no liquidificador de novo, acho que o sabor  da farinha de arroz fica muito forte. Da próxima vou acrescentar as farinhas e mexer com a mão ou na batedeira. Outra observação foi a água, precisei aumuntar a quantidade pois estava muito seca. Colocaria 1 xícara e meia. Ficou bem fofo! Aí vai! INGREDIENTES 2 xícaras de farinha de arroz 3 colheres (sopa) de polvilho azedo 3 colheres (sopa) de semente de linhaça 1 colher (sopa) de fermento químico 2 ovos caipiras inteiros (sem a pele da gema) 1 xícara de água 1 colher (café) de sal 1 colher (chá) de açúcar ou mascavo 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva MODO DE PREPARO Comece colocando no copo do liquidificador os ingredientes líquidos: a água, o azeite e os ovos. Depois acrescente a linhaça e bata até que ela fique bem tritura

Bolo de Banana - Sem Glúten e sem leite

Oi leitores! Estou sumida... E muito! Mas tenho motivos... e o nome dele é Nicolas :) Hoje com 4 meses esse garoto toma todo o meu coração e também o meu tempo.  INGREDIENTES: 5 bananas maduras; 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de amido de milho; 1 xícara de mix dolci (Shär), ou use a farinha preparada; 1 pitada de sal; Canela em pó a gosto e 1 colher de sopa de fermento químico (Pó Royal). MODO DE PREPARO: Amasse 3 bananas com um garfo, faça  purê. Fatie as duas bananas restantes no sentido do comprimento e reserve. Ao purê junte os ovos e com  batedor de ovos ou colher, bata bem. Junte o açúcar e o óleo e misture  até ficar bem homogêneo. Junte as farinhas misturando sempre. Salpique o sal, a canela mexa e então junte uma colher de fermento e misture. Coloque a massa em assadeira de furo no meio, distribua as fatias de banana por cima, salpique canela e asse em forno  preaquecido.