Dieta sem glúten ajuda a emagrecer!
Tive essa experiência, achava que era porque minhas opções de comida tinham reduzido, e muito! Não sabia o que comer, o que substituía o pão... Me dava um desespero e não comia nada!
Mas não era só isso...
Agora comprovado por pesquisas vocês podem ver nessa reportagem do Jornal Hoje do dia 23/02/2010.
Aí vai o link:
http://g1.globo.com/jornalhoje/0,,MUL1502015-16022,00.html
Beijos e até mais!
Criei esse blog na intenção de publicar receitas testadas em casa, postar fotos e compartilhar minhas experiências na convivência com a doença celíaca.
sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010
Inaugurando!!!
Olá!
Primeiramente gostaria de mencionar que foi muito difícil começar esse blog.
Ensaiei milhões de vezes, oooh insegurança! Rsrsrs...
Mas é um diário né?
E como minha vontade de trocar informações é muito grande, então me inspirei hoje!
Meu post inaugural é uma receita, uma torta que NÃO CONTÉM GLÚTEN e fez o maior sucesso em casa.
Aí vai!
TORTA DE ARROZ COZIDO
INGREDIENTES:
2 XÍCARAS DE ARROZ COZIDO
SALSA E CEBOLINHA A GOSTO
SAL A GOSTO (UMA PITADA É O BASTANTE)
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
3 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
½ XÍCARA DE ÓLEO
1 XÍCARA DE LEITE
½ XÍCARA DE MAISENA
3 OVOS
MODO DE PREPARO:
BATA TODOS OS INGREDIENTES (MENOS O FERMENTO) NO LIQUIDIFICADOR, QUANDO A MISTURA ESTIVER BEM HOMOGÊNEA PASSE PARA UMA VASILHA E ADICIONE O FERMENTO MISTURANDO BEM COM UMA COLHER.
A MASSA FICA CREMOSA BEM FIRMINHA.
DESPEJE 2/3 DA MASSA NUMA ASSADEIRA (A QUE USEI É DE LOUÇA E MEDE 28CM X 19,5CMX 6CM DE ALTURA), ENTÃO DISTRIBUA BEM O RECHEIO E CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA.
O RECHEIO PODE SER QUAL QUISER SÓ NÃO PODE SER COM MUITO MOLHO PQ AMOLECE A MASSA.
UMA BOA DICA É POLVILHAR UM POUCO DE QUEIJO PARMESÃO POR CIMA DA MASSA.
COLOQUE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO POR MAIS OU MENOS 25 MINUTOS, QUANDO ESTIVER DOURADA POR CIMA DESLIGUE E RETIRE DO FORNO EM SEGUIDA.
ACHO QUE COMBINA BEM RECHEIO DE PEITO DE FRANO DESFIADO, DE CARNE MOÍDA E COMO EU FIZ: DE LEGUMES PICADINHOS COM SALAME E A OUTRA DE BACALHAU.
O arroz eu passo no processador antes de bater no liquidificador, mas na receita original é bater tudo junto mesmo.
Bem essa torta é uma delícia, rápida de fazer e pode ser congelada que fica ótima!
Espero que gostem!!!
Beijos e até a próxima.
Primeiramente gostaria de mencionar que foi muito difícil começar esse blog.
Ensaiei milhões de vezes, oooh insegurança! Rsrsrs...
Mas é um diário né?
E como minha vontade de trocar informações é muito grande, então me inspirei hoje!
Meu post inaugural é uma receita, uma torta que NÃO CONTÉM GLÚTEN e fez o maior sucesso em casa.
Aí vai!
TORTA DE ARROZ COZIDO
INGREDIENTES:
2 XÍCARAS DE ARROZ COZIDO
SALSA E CEBOLINHA A GOSTO
SAL A GOSTO (UMA PITADA É O BASTANTE)
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
3 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
½ XÍCARA DE ÓLEO
1 XÍCARA DE LEITE
½ XÍCARA DE MAISENA
3 OVOS
MODO DE PREPARO:
BATA TODOS OS INGREDIENTES (MENOS O FERMENTO) NO LIQUIDIFICADOR, QUANDO A MISTURA ESTIVER BEM HOMOGÊNEA PASSE PARA UMA VASILHA E ADICIONE O FERMENTO MISTURANDO BEM COM UMA COLHER.
A MASSA FICA CREMOSA BEM FIRMINHA.
DESPEJE 2/3 DA MASSA NUMA ASSADEIRA (A QUE USEI É DE LOUÇA E MEDE 28CM X 19,5CMX 6CM DE ALTURA), ENTÃO DISTRIBUA BEM O RECHEIO E CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA.
O RECHEIO PODE SER QUAL QUISER SÓ NÃO PODE SER COM MUITO MOLHO PQ AMOLECE A MASSA.
UMA BOA DICA É POLVILHAR UM POUCO DE QUEIJO PARMESÃO POR CIMA DA MASSA.
COLOQUE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO POR MAIS OU MENOS 25 MINUTOS, QUANDO ESTIVER DOURADA POR CIMA DESLIGUE E RETIRE DO FORNO EM SEGUIDA.
ACHO QUE COMBINA BEM RECHEIO DE PEITO DE FRANO DESFIADO, DE CARNE MOÍDA E COMO EU FIZ: DE LEGUMES PICADINHOS COM SALAME E A OUTRA DE BACALHAU.
O arroz eu passo no processador antes de bater no liquidificador, mas na receita original é bater tudo junto mesmo.
Bem essa torta é uma delícia, rápida de fazer e pode ser congelada que fica ótima!
Espero que gostem!!!
Beijos e até a próxima.
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